Vad är de för något?
Naturliga sockerarter är kolhydrater som är uppdelade i olika monosackarider, där fruktos och glukos är de vanligaste exemplen. Naturliga sockerarter utgör den sötma vi hittar i frukt och grönsaker, liksom i många andra livsmedel, t.ex. mejeriprodukter och rotfrukter.
Varför behöver vi dem?
Vår hjärna behöver minst 100 gram socker om dagen för att fungera, och det sockret ska inte vara tillsatt/raffinerat socker utan hälsosamma kolhydrater från källor som fullkornsbröd, frukt, grönsaker och rotfrukter, som bryts ned till glukos.
I vår app rekommenderar vi att du äter cirka 50-75 gram naturligt socker per dag, vilket innebär att du kan äta mycket frukt, bär, grönsaker och mejeriprodukter varje dag.
Vad händer om jag får i mig för mycket?
Det är svårt att överkonsumera glukos när du hittar det i hela livsmedel som potatis, frukt och grönsaker. Det beror på att dessa livsmedel är näringsrika samtidigt som de innehåller stärkelse och fibrer. Med detta sagt finns det en risk att gå upp i vikt om du äter för mycket jämfört med ditt energibehov. Du behöver inte undvika att äta naturligt socker, följ bara riktlinjerna för grönsaker, frukt och de anpassade rekommenderade mängderna för dig i appen.
Livsmedel med naturligt sockerinnehåll:
- frukt
- grönsaker
- nötter och frön
- Bär
- Potatis
- Quinoa
- ris
- spannmål (t.ex. havre, korn, kärnor, majs, vetebär)
- Osötat bröd
- pasta/ couscous/ bulgur
- mejeriprodukter (t.ex. mjölk, kärnmjölk, grädde, färskost)
- Tomatsås
- bönor och baljväxter
- mjöl
För att läsa mer om naturligt socker och se vad vi baserar våra rekommendationer på, läs mer här: