Расчет чистых углеводов актуален только для рынка США, так как их общее количество углеводов включает в себя и пищевые волокна. Это значит, что углеводы в США = углеводы + клетчатка.
Чтобы рассчитать чистые углеводы, ты вычитаешь клетчатку из углеводов > в США углеводы - клетчатка = чистые углеводы.
Однако в Европе клетчатка уже вычитается из общего количества углеводов. Поэтому в европейских данных по питанию общее количество углеводов совпадает с общим количеством чистых углеводов. Это означает, что ты не видишь никаких настроек/опций для выбора, так как это не имеет никакого значения. Ты можешь выбирать между углеводами и чистыми углеводами в кето-диетах и планах питания, доступных в приложении:
- Кетогенная строгая
- Кетогенная средняя
- Кетогенная лёгкая
- Keto Burn
- Кетогенная поддерживающая
Для того чтобы выбрать чистые углеводы, выбери предпочтительный способ при смене диеты/плана питания на один из кетогенных. Или же зайди в свои Настройки, а затем в Настройки питания.
Там ты можешь выбрать один из двух вариантов и активировать желаемый, поставив галочку в соответствующем поле. Свой выбор ты сохранишь, выйдя со страницы, нажав на стрелку в верхней части страницы.
В зависимости от того, что ты выберешь, в твоём дневнике будут отображаться либо углеводы, либо чистые углеводы.
Поскольку мы не поддерживаем в нашем приложении сахарный спирт, наш подход может немного отличаться от других калькуляторов чистых углеводов.
В нашем приложении мы рассчитываем чистые углеводы = общее количество углеводов минус клетчатка.
Это чистое количество, которое повлияет на уровень сахара в крови (например, сахар и крахмал) - остальное (клетчатка) не расщепляется до глюкозы (сахара), а вместо этого попадает в желудок и становится пищей для бактерий кишечника.
Поэтому если у тебя, например, общая сумма углеводов составляет 45 г, а количество клетчатки в ней - 39, то ты получишь 6 г чистых углеводов (45 г общих углеводов - 39 г клетчатки).
Активация чистых углеводов актуальна только в том случае, если ты используешь приложение на английском языке. Для остальных наших рынков общее количество углеводов = чистые углеводы.
Примеры:
Авокадо США:
Углеводы: 8,5 г.
Клетчатка: 6,7 г.
Чистые углеводы: 1,8 г.
Авокадо Европа:
Углеводы: 1,7 г.
Клетчатка: 4,8 г.