Smul van de traditionele voeding van Italië, Spanje, Griekenland en Zuid-Frankrijk! Het Mediterrane Dieet wordt ook wel het "hartgenezende dieet" genoemd, omdat is aangetoond dat het een positieve invloed heeft op hart en bloedvaten.* Het bevat ongeveer evenveel eiwitten, minder koolhydraten en meer hoogwaardige vetten dan het standaard dieet. Denk aan olijfolie, vis, groenten, peulvruchten, fruit en volle granen; hoe verser, hoe beter. Houd de inname van gevogelte, eieren, kaas en yoghurt met mate en schaf bewerkte voedingsmiddelen af, zoals vleeswaren, ontbijtgranen en gezoete yoghurt. Eet niet alleen, maar maak het gezellig om de spijsvertering te verbeteren en stress te verlagen, net als de mediterranen doen! Het is minder een programma en meer een levensstijl. Eet niet onder je caloriedoel en vergeet niet de calorieën uit drankjes bij te houden. Beschouw dit alles als een algemene richtlijn, niet als iets wat in steen geschreven staat. Het plan kan worden aangepast aan je individuele behoeften en voorkeuren.
Aanbevolen voedingsmiddelen:
- Groenten (bijv. broccoli, bloemkool, avocado, spinazie, courgette, aubergine, champignon, boerenkool, kool, tomaat)
- Vis en zeevruchten (zalm, kabeljauw, haring, regenboogforel, schelvis, makreel, hoki, tonijn, garnalen)
- Peulvruchten (bijv. linzen, zwarte bonen, kidneybonen, kikkererwten)
- Bessen (aardbeien, bosbessen, frambozen, moerbeien)
- Fruit (bijv. peer, appel, banaan, mango, sinaasappel, pruim)
- Wortelgroenten (bijv. aardappel, zoete aardappel, rode biet, wortel pastinaak)
- Oliën (koolzaad, olijf, sesam)
- Zaden en noten (bijv. cashewnoten, pinda's, walnoten, chia, psyllium, zonnebloem, pompoen, hennep)
- Granen (haver, boekweit, gerst, pitten, quinoa, tarwebessen)
- Volkoren producten (bijv. volkoren pasta, volkoren brood)
Eet met mate:
- Zuivel (kwark, cottage cheese, halfvolle melk, kaas, yoghurt)
- Eieren
- Mager vlees (ribbetjes, filet, biefstuk, gehakt, gemalen, borst, flank)
- Gevogelte (bijv. kip, kalkoen)
Tips!
- Vul je maaltijden met veel kruiden om ze nog lekkerder te maken!
- Sprenkel wat olijfolie van eerste persing over je salade om wat gezonde vetten binnen te krijgen!
- Kies altijd volkoren producten, die zitten vol gezonde vezels!
- Zorg ervoor dat je extra vierge olijfolie gebruikt en vermijd de geraffineerde. De extra vierge is de gezonde keuze!
- Kijk in de app voor suggesties en inspiratie van gezonde heerlijke mediterrane recepten!
Het is belangrijk om te weten dat sommige voedingsmiddelen en maaltijden een hogere of lagere score kunnen krijgen door verschillende voedingsinformatie. Als je het ooit niet zeker weet, controleer dan of alle voedingswaarden kloppen en als je fouten vindt, kun je het item altijd zelf bewerken of rapporteren. We doen ons uiterste best om de nauwkeurigheid van de voedingsinformatie te controleren. We kunnen de nauwkeurigheid echter niet garanderen.
Als je een medische aandoening hebt of lijdt aan aandoeningen zoals eetstoornissen, mag je Lifesum niet gebruiken. Raadpleeg in dat geval altijd eerst een arts.
Bronnen van aanbevelingen:
American Heart Association - Wat is het mediterrane dieet?