Het is belangrijk om te weten dat sommige voedingsmiddelen en maaltijden een hogere of lagere score kunnen krijgen door verschillende voedingswaarden. Als je het niet zeker weet, controleer dan of alle voedingswaarden kloppen.
Het Scandinavisch Dieet is gebaseerd op magere eiwitten en koolhydraten met een lage glycemische index. Het bevat meer eiwitten dan het Lifesum Standaard Dieet in een poging om je langer vol en verzadigd te houden. Kies volkoren producten voor vezels - fruit, bessen, wortelgroenten, aardappelen en peulvruchten. Eet veel koolzaadolie en vette vis. Houd de inname van zout, suiker, alcohol, rood vlees en vette zuivelproducten laag. Eet niet onder je caloriedoel en vergeet niet de calorieën uit dranken bij te houden. Kook en bak bij voorkeur op lage temperaturen gedurende langere tijd. Beschouw dit alles als een algemene richtlijn, niet als iets wat in steen geschreven staat. Het plan kan worden aangepast aan je individuele behoeften en voorkeuren.
Aanbevolen voedingsmiddelen:
- Vis (bijv. zalm, kabeljauw, haring, regenboogforel, schelvis, makreel, hoki, tonijn)
- Peulvruchten (bijv. linzen, zwarte bonen, kidneybonen, kikkererwten)
- Bessen (aardbeien, bosbessen, frambozen, moerbeien)
- Fruit (bijv. peer, appel, banaan, mango, sinaasappel, pruim)
- Groenten (broccoli, bloemkool, spinazie, champignons, boerenkool, kool, spruitjes)
- Wortelgroenten (bijv. aardappel, zoete aardappel, rode biet, wortel, pastinaak)
- Oliën (koolzaad, olijf en sesam)
- Granen (haver, boekweit, gerst, pitten, quinoa, tarwebessen)
- Roggebrood
- Magere zuivel (bijv. gewone, magere kwark, magere kwark, magere yoghurt)
Tips!
- Lees de voedseletiketten om voedingsmiddelen met suiker, ongezonde vetten en kunstmatige toevoegingen te vermijden.
- Bereid je eten vanaf nul! Zo weet je precies wat de ingrediënten van je maaltijd zijn en kun je suiker, kunstmatige toevoegingen en ongezonde vetten vermijden.
- Eet lokaal voedsel dat in het seizoen is! Ze zullen beter smaken en je krijgt ze waarschijnlijk voor een betere prijs!
- Kook bij het bereiden van je maaltijden wat extra porties, dan heb je genoeg voor de volgende dag!
Het is belangrijk om te weten dat sommige voedingsmiddelen en maaltijden een hogere of lagere score kunnen krijgen door verschillende voedingsinformatie. Als je het ooit niet zeker weet, controleer dan of alle voedingswaarden kloppen en als je fouten vindt, kun je het artikel altijd zelf bewerken of rapporteren. We doen ons uiterste best om de nauwkeurigheid van de voedingsinformatie te controleren. We kunnen de nauwkeurigheid echter niet garanderen.
Als je een medische aandoening hebt of lijdt aan aandoeningen zoals eetstoornissen, mag je Lifesum niet gebruiken. Raadpleeg in dat geval altijd eerst je arts.
Bronnen van aanbevelingen:
Journal of Internal Medicine - Effects of a healthy Nordic diet on cardiovascular risk factors in hypercholesterolaemic subjects: a randomized controlled trial (NORDIET) - 2011