Met het Clean Eating dieet spoel je je voorraadkast uit van alle lege calorieën* en vul je hem met schone, nutriëntrijke** en onbewerkte voedingsmiddelen die het lichaam nodig heeft om gelukkig en gezond te zijn. De planverdeling is iets meer eiwitten en gezonde vetten, en iets minder koolhydraten dan het Lifesum Standaard dieet. Sla hele voedingsmiddelen in zoals olie, noten, vis, mager vlees, fruit en groenten. Schaf bewerkte voedingsmiddelen zoals kant-en-klaar vlees, ontbijtgranen, snoep en gebak af. Schaf alle conserveringsmiddelen, 'chemisch geladen voedingsmiddelen', suikers, verzadigde vetten en transvetten af. Probeer al je maaltijden thuis te bereiden. Sla geen maaltijd over. Eet niet al je calorieën in één keer op - verdeel ze over kleinere, frequentere maaltijden. Probeer je calorieën niet op te drinken, maar kies voor gezonde opties zoals water, water met vers fruit en ongezoete groene thee. Vergeet niet om de calorieën van drankjes bij te houden.
Eet 'de regenboog' - Ga voor kleurrijk voedsel.
Aanbevolen voedingsmiddelen:
- Groenten (bijv. broccoli, bloemkool, spinazie, avocado, kool, boerenkool, champignon, pompoen, courgette, aubergine, tomaat)
- Peulvruchten (bijv. linzen, zwarte bonen, kidneybonen, kikkererwten)
- Vis (zalm, kabeljauw, haring, regenboogforel, schelvis, makreel, hoki, tonijn)
- Tofu
- Bessen (aardbeien, bosbessen, frambozen, moerbeien)
- Fruit (bijv. peer, appel, banaan, mango, sinaasappel, pruim)
- Wortelgroenten (bijv. aardappel, zoete aardappel, rode biet, wortel, pastinaak)
- Oliën (koolzaad, olijf, sesam)
- Noten & zaden (bijv. cashewnoten, walnoten, chia, psyllium, zonnebloem, pompoen, hennep)
- Granen (haver, boekweit, gerst, pitten, quinoa, tarwebessen)
- Zuivel (gewone volvette kwark, kwark, volvette yoghurt)
- Eieren
- Gevogelte (kip, kalkoen)
Tips!
- Lees de voedseletiketten om voedingsmiddelen met suiker, ongezonde vetten en kunstmatige toevoegingen te vermijden.
- Bereid je eten vanaf nul! Hierdoor weet je precies wat de ingrediënten van je maaltijd zijn en kun je suiker, kunstmatige toevoegingen en ongezonde vetten vermijden.
- Eet de regenboog! Natuurlijk, kleurrijk voedsel zit vaak boordevol goede voedingsstoffen, zoals boerenkool, bessen, spinazie en zoete aardappel.
- Eet lokaal voedsel dat in het seizoen is! Ze zullen allebei beter smaken en je krijgt ze waarschijnlijk voor een betere prijs!
- Vermijd het drinken van je calorieën. In plaats van vruchtensap te drinken - eet in plaats daarvan het fruit, anders mis je veel vezels!
Het is belangrijk om te weten dat sommige voedingsmiddelen en maaltijden een hogere of lagere score kunnen krijgen door verschillende voedingsinformatie. Als je het ooit niet zeker weet, controleer dan of alle voedingswaarden kloppen en als je fouten vindt, kun je het artikel altijd zelf bewerken of rapporteren. We doen ons uiterste best om de nauwkeurigheid van de voedingsinformatie te controleren. We kunnen de nauwkeurigheid echter niet garanderen.
Als je een medische aandoening hebt of lijdt aan aandoeningen zoals eetstoornissen, mag je Lifesum niet gebruiken. Raadpleeg in dat geval altijd eerst je arts.
*Voedingsmiddelen die weinig voedingsstoffen bevatten, maar tegelijkertijd veel calorieën.
**Voedingsmiddelen die een indrukwekkende hoeveelheid voedingsstoffen bevatten, maar meestal relatief weinig calorieën bevatten
Bronnen van aanbevelingen:
American Heart Association - Hoe kan ik voedsel met meer voedingsstoffen eten?
American Heart Association - Wat is Clean Eating? Infografisch