Actualmente estamos enumerando las alergias alimentarias más comunes que se han solicitado como opciones durante los últimos años.

Dado que existen muchos alérgenos diferentes, lamentablemente nunca podremos abarcarlos todos, por lo que si no encuentras tu alergia en la lista proporcionada, te recomendamos que hagas lo siguiente

- sustituye la fruta respectiva por cualquier otra a la que seas tolerante o utilices, por ejemplo, manzana en lugar de cítricos
- sustituye el pescado por tofu, aves o carne u otros sustitutos de la carne
- sustituye los alimentos con gluten por alimentos sin gluten hechos, por ejemplo, de amaranto, teff, arrurruz, trigo sarraceno, etc. o sustituye la harina de trigo por harina de coco, harina de trigo sarraceno, harina de almendras o harina de avena (sin gluten)
- sustituye los lácteos por alternativas vegetales
- sustituye los huevos por semillas de chía y agua, agua de garbanzos enlatados, puré de plátano, tofu o avena, según la receta
- los frutos secos pueden sustituirse por una alternativa adecuada, como otros frutos secos o semillas que puedas comer, avena tostada o granos enteros de trigo sarraceno tostados, o bien omitirlos
- la soja puede sustituirse fácilmente por garbanzos o leche, según la receta.

No hace falta que los sustituyas en la propia receta, basta con sustituirlos por otros ingredientes al cocinarlos.