¡Date un festín con las dietas tradicionales de Italia, España, Grecia y el sur de Francia! La Dieta Mediterránea también se conoce como la "dieta curativa del corazón", ya que se ha descubierto que influye positivamente en el sistema cardiovascular.* Contiene aproximadamente las mismas proteínas, menos hidratos de carbono y más grasas de alta calidad que la dieta estándar. Piensa en aceite de oliva, pescado, verduras, legumbres, frutas y cereales integrales; cuanto más frescos, mejor. Mantén la ingesta de carne de ave, huevos, queso y yogur con moderación y deshazte de los alimentos procesados, como embutidos, cereales y yogur azucarado. No comas solo, hazlo en compañía para mejorar la digestión y reducir el estrés, ¡como hacen los mediterráneos! Es menos un programa y más un estilo de vida. No comas por debajo de tu objetivo calórico y no olvides registrar las calorías de las bebidas. Considera todo esto como una pauta general, no como algo escrito en piedra. El plan puede ajustarse a tus necesidades y preferencias individuales.
Alimentos recomendados:
- Verduras (es decir, brócoli, coliflor, aguacate, espinacas, calabacín, berenjena, champiñón, col rizada, col, tomate)
- Pescado y marisco (salmón, bacalao, arenque, trucha arco iris, eglefino, caballa, hoki, atún, gambas)
- Legumbres (lentejas, judías negras, alubias, garbanzos)
- Bayas (fresas, arándanos, frambuesas, camemoros)
- Frutas (pera, manzana, plátano, mango, naranja, ciruela)
- Raíces (patata, boniato, remolacha, zanahoria, chirivía)
- Aceites (colza, oliva, sésamo)
- Semillas y frutos secos (anacardos, cacahuetes, nueces, chía, psilio, girasol, calabaza, cáñamo)
- Granos (es decir, avena, trigo sarraceno, cebada, grano, quinoa, bayas de trigo)
- Productos integrales (p. ej., pasta integral, pan integral)
Come con moderación:
- Lácteos (cuajada, requesón, leche semidesnatada, queso, yogur)
- Huevos
- Carne magra (costillas, filete, bistec, carne picada, picada, pechuga, falda)
- Aves (p. ej. pollo, pavo)
Consejos
- Adereza tus comidas con muchas hierbas para hacerlas aún más sabrosas.
- Rocía la ensalada con aceite de oliva virgen para obtener grasas saludables.
- Elige siempre productos integrales, ¡están llenos de fibras saludables!
- Asegúrate de que utilizas aceite de oliva virgen extra y evita el refinado. ¡El virgen extra es la opción saludable!
- ¡Consulta la aplicación para encontrar sugerencias e inspiración de deliciosas recetas mediterráneas saludables!
Es importante tener en cuenta que algunos alimentos y comidas pueden terminar con una puntuación más alta o más baja debido a la diferente información nutricional. Si alguna vez no estás seguro, comprueba que todos los valores nutricionales son correctos y, si encuentras algún error, siempre puedes editar el artículo tú mismo o denunciarlo. Hacemos todo lo posible por verificar la exactitud de la información nutricional. Sin embargo, no podemos garantizar su exactitud.
Si tienes algún problema médico o sufres trastornos de la alimentación, no debes utilizar Lifesum. En ese caso, consulta siempre antes a un médico.
Fuentes de recomendaciones:
Asociación Americana del Corazón - ¿Qué es la dieta mediterránea?