Pierde peso sintiéndote fresco y alerta durante todo el día. La Dieta Cetogénica es rica en grasas y baja en hidratos de carbono.
Cuando te deshagas de los carbohidratos, tu cuerpo utilizará sus reservas de grasa para obtener energía, lo que se denomina entrar en "cetosis". Según cuál sea tu objetivo, puedes elegir distintos niveles de la dieta. Cuantos más hidratos de carbono elimines, mejor efecto tendrá el programa (es decir, más rápido perderás peso). Hay tres niveles diferentes de dietas en nuestra aplicación: fácil, media y estricta.
En el plan medio tu objetivo es comer 50 gramos de carbohidratos al día. Mientras estés por debajo de 50 gramos de carbohidratos al día, tendrás un camino fácil hacia la cetosis. Desecha todo lo que tenga muchos carbohidratos y esté lleno de azúcar, por ejemplo, dulces y bollería, fruta, tubérculos, arroz y pasta.
Si sigues las clasificaciones de la aplicación, verás que todos los alimentos que contienen < 6 gramos de carbohidratos/100 gramos obtienen una puntuación alta. Cuantos más carbohidratos, menor puntuación. Al mismo tiempo, te centrarás en obtener suficiente fibra dietética, micronutrientes y minerales para mantener una buena salud. Por eso es importante comer verduras como tomates, brócoli, espinacas, champiñones y rábanos, por ejemplo. La calidad de la grasa también es importante, así que completa tus comidas con pescado graso, aceites, frutos secos y aguacate.
Y lo que es más importante, asegúrate de registrar los carbohidratos que comes, el programa funcionará bien siempre que estés en cetosis y no ingieras demasiadas calorías. Encuentra tus alimentos favoritos ricos en grasas de alta calidad. En la aplicación encontrarás montones de recetas que te ayudarán. No reduzcas la grasa. No cedas a tus antojos de azúcar, pasarán en unos días. Prepárate para algunos efectos secundarios, obtendrás más información sobre ellos dentro de la app a lo largo del viaje.
Seguir un estilo de vida cetogénico medio con sólo 20-50 de carbohidratos al día puede ser difícil a largo plazo, si esto es algo que experimentas te recomendamos que pruebes la cetogénica fácil de nuestra app.
Alimentos recomendados:
- Pescados grasos (por ejemplo, salmón, trucha, atún, caballa)
- Tofu
- Verduras (p. ej. col rizada, espinacas, brócoli, aguacate, champiñones, tomates, coliflor, rábanos, calabacín, lechuga, espárragos, berenjena, apio)
- Quorn
- Huevos (hervidos, revueltos)
- Aceites (de oliva, colza, sésamo)
- Bayas (arándanos, frambuesas, fresas)
- Aves (p. ej. pollo, pavo)
Recomendados con moderación
- Productos lácteos completos (yogur completo, nata, crema fresca, requesón completo)
- Queso
- Carne (cerdo, bisonte, ternera)
- Leche de coco
- Frutos secos y semillas (dependiendo del contenido en carbohidratos - ¡lee la etiqueta!)
¡Consejos!
- Lee las etiquetas de los alimentos para evitar los que contienen azúcar, grasas poco saludables y aditivos artificiales.
- Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre la ensalada o las verduras para enriquecer tu comida con algo de grasa saludable.
- ¡Prepara tu comida desde cero! Así sabrás los ingredientes exactos de tu comida y podrás evitar el azúcar, los aditivos artificiales y las grasas poco saludables.
- Echa un vistazo a las recetas Ceto de la aplicación para encontrar sugerencias de comidas e inspiración.
Es importante tener en cuenta que algunos alimentos y comidas pueden tener una puntuación más alta o más baja debido a la diferente información nutricional. Si alguna vez no estás seguro, comprueba que todos los valores nutricionales son correctos y, si encuentras algún error, siempre puedes editarlo tú mismo o informar de ello. Hacemos todo lo posible por verificar la exactitud de la información nutricional. Sin embargo, no podemos garantizar su exactitud.
Si tienes algún problema médico o sufres trastornos de la alimentación, no debes utilizar Lifesum. En ese caso, consulta siempre antes a tu médico.
Fuentes de recomendaciones:
Dieta baja en carbohidratos - StatPearls 2020