Es ist wichtig zu wissen, dass einige Lebensmittel und Mahlzeiten aufgrund unterschiedlicher Nährwertangaben eine höhere oder niedrigere Punktzahl erhalten können. Wenn du dir unsicher bist, überprüfe noch einmal, ob alle Nährwertangaben korrekt sind.
Die Skandinavische Diät basiert auf fettarmen Proteinen und Kohlenhydraten mit einem niedrigen glykämischen Index. Sie enthält mehr Eiweiß als die Lifesum Standarddiät, um dich länger satt und zufrieden zu halten. Wähle Vollkornprodukte für Ballaststoffe - Obst, Beeren, Wurzelgemüse, Kartoffeln und Hülsenfrüchte. Iss viel Rapsöl und fetten Fisch. Halte den Konsum von Salz, Zucker, Alkohol, rotem Fleisch und fetten Milchprodukten niedrig. Iss nicht unter deinem Kalorienziel und vergiss nicht, die Kalorien aus Getränken zu erfassen. Bevorzugte Garmethoden sind Kochen und Braten bei niedrigen Temperaturen für eine längere Zeit. Betrachte all dies als allgemeine Richtlinie, nicht als etwas in Stein Gegossenes. Der Plan kann an deine individuellen Bedürfnisse und Vorlieben angepasst werden.
Empfohlene Lebensmittel:
- Fisch (z. B. Lachs, Kabeljau, Hering, Regenbogenforelle, Schellfisch, Makrele, Hoki, Thunfisch)
- Hülsenfrüchte (z. B. Linsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen)
- Beeren (z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Moltebeeren)
- Obst (z. B. Birne, Apfel, Banane, Mango, Orange, Pflaume)
- Gemüse (z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Pilze, Grünkohl, Kohl, Rosenkohl)
- Wurzelgemüse (z. B. Kartoffel, Süßkartoffel, Rote Bete, Karotte, Pastinake)
- Öle (z. B. Raps-, Oliven- und Sesamöl)
- Körner (z.B. Hafer, Buchweizen, Gerste, Körner, Quinoa, Weizenbeeren)
- Roggenbrot
- Fettarme Milchprodukte (z. B. Magerquark, fettarmer Quark, fettarmer Hüttenkäse, fettarmer Joghurt)
Tipps!
- Lies die Lebensmitteletiketten, um Lebensmittel mit Zucker, ungesunden Fetten und künstlichen Zusatzstoffen zu vermeiden.
- Bereite dein Essen von Grund auf selbst zu! So kennst du die genauen Zutaten deiner Mahlzeit und kannst Zucker, künstliche Zusatzstoffe und ungesunde Fette vermeiden.
- Iss einheimische Lebensmittel, die gerade Saison haben! Sie schmecken besser und du bekommst sie wahrscheinlich zu einem günstigeren Preis!
- Wenn du deine Mahlzeiten zubereitest - koche ein paar Extraportionen und du hast genug für den nächsten Tag!
Es ist wichtig zu wissen, dass einige Lebensmittel und Mahlzeiten aufgrund unterschiedlicher Nährwertangaben eine höhere oder niedrigere Punktzahl erhalten können. Wenn du dir unsicher bist, überprüfe noch einmal, ob alle Nährwertangaben korrekt sind. Wenn du einen Fehler findest, kannst du den Artikel entweder selbst bearbeiten oder ihn melden. Wir tun unser Bestes, um die Richtigkeit der Nährwertangaben zu überprüfen. Trotzdem können wir die Richtigkeit nicht garantieren.
Wenn du an Krankheiten oder Essstörungen leidest, darfst du Lifesum nicht verwenden. In diesem Fall solltest du immer zuerst deinen Arzt konsultieren.
Quellen für Empfehlungen:
Journal of Internal Medicine - Auswirkungen einer gesunden nordischen Ernährung auf kardiovaskuläre Risikofaktoren bei hypercholesterinämischen Personen: eine randomisierte kontrollierte Studie (NORDIET) - 2011