Was ist das?
Es ist eine Energiequelle, die normalerweise aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr gewonnen wird.

Warum brauchen wir ihn?
Unser Gehirn braucht mindestens 100 Gramm Zucker pro Tag, um funktionieren zu können, aber das sollte kein zugesetzter oder raffinierter Zucker sein, sondern gesunde Kohlenhydrate aus Quellen wie Vollkornbrot, Obst, Gemüse und Wurzelgemüse, die in Zucker aufgespalten werden. Wir brauchen raffinierten Zucker nicht für eine bestimmte Funktion im Körper, sondern nur als Genussmittel.

Es gibt einen empfohlenen Grenzwert für zugesetzten Zucker, der bei maximal 5 E% deiner Gesamtkalorienmenge liegt, und du kannst deine Empfehlung in den Details der Tagesbewertung sehen.

Was ist, wenn ich zu viel davon esse?
Wenn du zu viel zugesetzten Zucker isst, verwandelt er sich in Fett und wird in deinem Körper gespeichert. Wenn du zu viel zugesetzten Zucker isst, ist es schwierig, ein gesundes Essverhalten zu erreichen. Versuche, deine Aufnahme über den Tag zu verteilen und dich an die empfohlene Menge zu halten.

Lebensmittel, die du essen/vermeiden solltest:
Eine Menge Zucker findest du in:

  • Süßigkeiten
  • Schokolade
  • Marmelade
  • Alkohol
  • Soßen (z.B. Hoisin, Barbecue)
  • Riegel
  • Eiscreme/gefrorener Joghurt
  • Müsli/Getreide
  • Joghurt mit Geschmack
  • Saft/Softdrinks
  • Gemüse und Obst in Dosen
  • Bagels/Croissants/Gebäck
  • Kekse/ Kekse/ Cracker
  • Doughnuts/Muffins
  • Torten/Desserts
  • Torten/Brötchen

Es ist wirklich einfach, die empfohlene tägliche Untergrenze für Zucker zu erreichen, und zwar mit einer einzigen Mahlzeit* (jede Mahlzeit trägt zu über 30 Gramm zugesetztem Zucker bei):

- 1 Schale aromatisierter Joghurt, 1/3 Tasse (40 Gramm) Müsli, 1 Glas Orangensaft
- 1 Schokocroissant, 1 Glas Orangensaft
- 1 Schokoriegel (z.B. Snickers, KitKat, Milkyway)
- 2 Scheiben Toast, 2 Esslöffel Marmelade, 1 Tasse heiße Schokolade

* Berechnet für eine Person, die 2000 Kalorien pro Tag zu sich nimmt.

Wenn du mehr über zugesetzten Zucker erfahren möchtest und wissen willst, worauf wir unsere Empfehlungen stützen, lies hier weiter:

https://health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/DGA_Cut-Down-On-Added-Sugars.pdf